#winwinwin – Geschenke aus der Küche
Ich hab' bereits erwähnt, dass ich meine Lieben an Weihnachten mit Selbstgemachtem aus meiner Küche beschenke. Darauf, dass über Familie und Wahlfamilie die Food Freshion-Community nicht vergessen ...
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Quitte, bitte!
Das Weihnachtsessen. Da hat jede Familie ihr eigenes Ding laufen. Bei uns hat es immer Fisch mit Petersilienkartoffel und danach Vanillepudding mit Erdbeersoße gegeben. Jedes Jahr, bis sich meine ...
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Kürbis süß-sauer
Der Kürbis hat mich verhext! Wann immer ich mir sage, dass es fürs Erste genug mit Kürbis-Gerichten ist, fällt mir zwei Atemzüge später gleich wieder ein Rezept ein, das ich gern mit Kürbis ...
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It’s a (Bohnen-Hummus) wrap!
Ich weiß schon, homemade Maki sind seit Langem nicht mehr der letzte Schrei, aber: who cares?! Not me, folks! Ich roll’ weiter munter Maki, denn sie sind schnell gemacht und sehen hübsch aus. Sie ...
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Bohnen-Hummus mit Kurkuma
Hummus gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Ich kann ihn locker einmal pro Woche essen. Nicht zuletzt weil er eingetuppert so bequem in meine Tasche und in die halbstündige Mittagspause passt. Das ...
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Pak Choi-Pilaw vom Quinoa
Eins vorweg, DEN Pilaw gibt es nicht. Pilaw (auch: Pilau, Pilaf, Pilav oder Polow) wird in allen Ländern der orientalischen Küche ein wenig anders gemacht. Meist handelt es sich um ein Gericht aus ...
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Tahina-Joghurt-Sauce mit Sumach
Seit ich das erste Mal Hummus gemacht habe, steht stets ein Glas Tahina bei mir im Schrank. Tahina braucht man nämlich nicht nur für Hummus, mit ihr lassen sich außerdem tolle Saucen oder Dressi...
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Kürbis-Falafel
Falafel stehen schon seit Jahren auf meiner TO COOK-Liste. Irgendwie ist mir aber immer etwas dazwischen gekommen und dann habe ich einfach nicht mehr daran gedacht. Ich hatte völlig darauf verges...
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