15 posts in Kategorie Salate

Couscous aus Hirse und Quinoa mit Spargel

foodblog österreich, Spargel, couscous, foodblog, vegetarische rezepte mit spargel, glutenfrei, vegan, couscous, hirse-couscous, spargel-couscous, veganes spargelrezept
Die Spargelsaison ist für mich eine der besten Kulinarikwochen im Jahr, denn, ob grün oder weiß, Spargel ist wohlschmeckend, vielseitig und gesund. Deshalb steht er in letzter Zeit gleich mehrmals ... weiterlesen

Radicchio mit Granatapfelkernen und Walnüssen

In meinem Freundeskreis tummeln sich einige wirklich gute Köchinnen und Köche, aber nur Grégory wurde an der EPMT (École de Paris de métiers de la table) in Paris ausgebildet und ist „Chef de ... weiterlesen

Buschenschank-Bowl aka die „I wü wieda ham“

buschenschank, buddha bowl, vegan, veggie, foodblog, graz, käferbohnen, foodfreshion, salad. potato, tahini
Sommerzeit ist Buschenschankzeit! Ein Abend beim Buschenschank – das ist stressfrei, gemütlich, lustig und irgendwie ein Gefühl von Zuhause. Obwohl ich seit meinem Studium in Graz lebe und die ... weiterlesen

Buddha-Bowl mit Quinoa

food blog, food freshion, veggie, vegan, healthy, buddha bowl, veggie bowl, tahini, glutenfrei
Letzten Donnerstag schreibt mir eine Freundin aus Köln: „Anjaaaaaaa. Wie geht‘s dir?? Sag, i wollt di fragen, ob du vielleicht ein geiles Quinoa-Salat-Rezept hast? Heut Abend kommen ein paar ... weiterlesen

Orientalische Auberginenröllchen

Meine Pläne für Silvester sind dieses Jahr von einer dicken Erkältung durchkreuzt worden. Die nächste Gelegenheit zum Feiern kommt aber bestimmt. Einen Tipp für passendes Fingerfood dafür ... weiterlesen

Glasnudelsalat mit Eierschwammerl und Kernöl

Glasnudelsalat, koreanisch, Gernold, Feierschwammerl, veggie, vegetarisch, vegan, glutenfrei
Irgendwo zwischen Sommer und Herbst. So hab ich mich gefühlt, als nach der ersten Rekordhitze die Temperaturen plötzlich sowas von in den Keller gesunken sind, dass ich doch tatsächlich die ... weiterlesen

Indischer Kichererbsensalat mit Karotten und Fenchel

kichererbsen, karotten, fenchel, indisch, scharf salat, vegan, low carb clean eating indian
Der Song "The boys are back in town" von Thin Lizzy ist 1976 erschienen und damals ein riesiger Erfolg geworden. Heute erinnert mich das Lied an einen für mich noch größeren Hit, der allerdings - ... weiterlesen

Lauwarmer Salat mit Butternusskürbis & Beluga-Linsen

Kürbis, foodblog graz, foodblog Österreich, vegetarischer foodblog, vegane kürbis rezepte
Definitiv ein „Must-eat“ im Herbst 2014: lauwarmer Salat vom Butternusskürbis mit Beluga-Linsen und einem cremigen Tahina-Dressing. Je nach Größe der Linsen-Portion wird daraus entweder eine ... weiterlesen