15 posts in Kategorie Salate

Couscous aus Hirse mit Tomaten und Harissa

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Ein gutes Couscous-Rezept ist Gold wert, denn Couscous ist bei allen beliebt, günstig zu kaufen, einfach zuzubereiten und passt in jede Saison, da er super variiert werden kann. Für die Grillsaison ... weiterlesen

Salad in a Jar [sponsored]

Der neueste Trend in Sachen Salat heißt „Salad in a Jar“ und ist eigentlich auch schon wieder ein alter Hut, der bei uns aber erst diesen Sommer so richtig aus der Hüfte kommt. Das Team ... weiterlesen

Couscous aus Hirse und Quinoa mit Spargel

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Die Spargelsaison ist für mich eine der besten Kulinarikwochen im Jahr, denn, ob grün oder weiß, Spargel ist wohlschmeckend, vielseitig und gesund. Deshalb steht er in letzter Zeit gleich mehrmals ... weiterlesen

Radicchio mit Granatapfelkernen und Walnüssen

In meinem Freundeskreis tummeln sich einige wirklich gute Köchinnen und Köche, aber nur Grégory wurde an der EPMT (École de Paris de métiers de la table) in Paris ausgebildet und ist „Chef de ... weiterlesen

Buschenschank-Bowl aka die „I wü wieda ham“

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Sommerzeit ist Buschenschankzeit! Ein Abend beim Buschenschank – das ist stressfrei, gemütlich, lustig und irgendwie ein Gefühl von Zuhause. Obwohl ich seit meinem Studium in Graz lebe und die ... weiterlesen

Buddha-Bowl mit Quinoa

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Letzten Donnerstag schreibt mir eine Freundin aus Köln: „Anjaaaaaaa. Wie geht‘s dir?? Sag, i wollt di fragen, ob du vielleicht ein geiles Quinoa-Salat-Rezept hast? Heut Abend kommen ein paar ... weiterlesen

Orientalische Auberginenröllchen

Meine Pläne für Silvester sind dieses Jahr von einer dicken Erkältung durchkreuzt worden. Die nächste Gelegenheit zum Feiern kommt aber bestimmt. Einen Tipp für passendes Fingerfood dafür ... weiterlesen

Glasnudelsalat mit Eierschwammerl und Kernöl

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Irgendwo zwischen Sommer und Herbst. So hab ich mich gefühlt, als nach der ersten Rekordhitze die Temperaturen plötzlich sowas von in den Keller gesunken sind, dass ich doch tatsächlich die ... weiterlesen