Iceland Food Map Vol. II: The Ring Road

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Das Abenteuer Island beginnt erst, wenn man Reykjavík verlässt. Entlang der Ringstraße zeigt die Natur hier alles, was sie zu bieten hat. Von Reykjavík aus kann man der Ringstraße in Richtung ... weiterlesen

Vegane Tahini Oat Bars

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Keine Ende in Sicht was Rezepte mit Haferflocken angeht, da ich erstens, wie bereits im letzten Beitrag erwähnt, ein riesiges Paket mit Haferprodukten von Hafer. Die Alleskörner bekommen hab, ... weiterlesen

Alles über Hafer

Ein Dauerbrenner unter der Rubrik „Frühstück“ in meinem Rezeptindex ist das gute alte Haferfrühstück. Man findet es dort in seinen unterschiedlichsten Variationen. Von Porridge über Granola ... weiterlesen

Ofengeschmorte Ochsenherztomate mit ägyptischem Koshari

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 Mmmhhh, sonnengereifte Tomaten... Kann es etwas Besseres geben? Kann es, nämlich sonnengereifte, heimische Ochsenherztomaten. Seit 2 Jahren wird die Ochsenherztomate wieder in der Steiermark ... weiterlesen

Zwetschgen-Mohnkuchen wie bei Oma

Am Freitag bin ich mit Zwetschgen nachhause gekommen. Schwungvoll marschiere ich damit durchs Wohnzimmer in Richtung Küche. Vor der Couch, wo Aiman sitzt, bleib ich kurz stehen, strecke das kleine ... weiterlesen

Iceland Food Map Vol. 1: Reykjavík

Mit atemberaubenden Eindrücken und unvergesslichen Erinnerungen bin ich wieder zurück aus Island. Und mit einer kleinen feinen Food Map. Sie zeigt euch, wo ich auf meiner Reise lecker gegessen habe ... weiterlesen

Folien-Süßkartoffel mit Avocado und Tabouleh

Für die Grillsaison habe ich über die Jahre viele leckere vegetarische und vegane Rezepte gesammelt. Eins davon, das bei mir nie fehlen darf, möchte ich euch heute vorstellen. Zu meinen Favoriten ... weiterlesen

On Vacation – back on July 26th

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Morgen ist es soweit. Dann geht es für mich in den Urlaub, auf nach – Trommelwirbel – ISLAND!!!  Ich freu‘ mir echt ein Islandpferd ab und kann kaum noch erwarten, dass es losgeht. Seit ... weiterlesen