Lauwarmer Salat mit Butternusskürbis & Beluga-Linsen
Definitiv ein „Must-eat“ im Herbst 2014: lauwarmer Salat vom Butternusskürbis mit Beluga-Linsen und einem cremigen Tahina-Dressing. Je nach Größe der Linsen-Portion wird daraus entweder eine ...
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Glasnudelsalat mit Rotkraut und Mango
Es ist Montag, kurz vor 18:00 Uhr und ich habe soeben zu Abend gegessen. Einen Glasnudelsalat mit Rotkraut und Mango. Das Rezept samt Fotos wollte ich morgen bloggen. Da wir heute bereits Mittwoch ...
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Knüller Kokos-Kürbissüppchen
In den jüngsten Gesprächen zum Thema Essen und Kochen hab' ich - den Herbst vor der Tür - recht häufig den Kürbis erwähnt. Ich bin nämlich ein riesiger Kürbis-Fan, wirklich, ein riiiiesiger! ...
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Mmmhhh, Mohn!
Das ist er, d e r Everyday-Cake! Zumindest, wenn man Mohn und Nüsse mag. Ich steh’ total auf Mohn und eine Allergie gegen Nüsse hab’ ich zum Glück auch nicht. Hm. Okay, ich relativiere den ...
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Steirer-Hummus
In der arabischen Welt ist Hummus nicht einfach ein Dip oder Appetizer. Hummus ist ein Grundnahrungsmittel! Die meisten AraberInnen machen Hummus nicht selbst sondern kaufen ihn in den kleinen ...
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Linsenaufstrich für Honey
Vom „Brunch the Blog“-Brunch bin ich noch ein paar Rezepte schuldig. Das für den Linsenaufstrich eilt am meisten. Meine Freundin Honey ernährt sich nämlich seit zwei Wochen wieder vegetarisch ...
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Aromatische Kaffee-Zwetschgenkonfitüre
Bislang war ich kein großer Freund von Marmeladen. Ein Chutney war mir stets zehnmal lieber.
Mittlerweile finde ich, dass würzige Marmeladen von Chutneys gar nicht so weit entfernt sind. Meine ...
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Himbeer-Pfirsich-Konfitüre mit Rosmarin
Eigentlich bin ich gar nicht so into Marmelade. Alle heiligen Zeiten ess’ ich mal einen Klecks. Im Hotel. Im Urlaub. Keine Ahnung wieso, aber schon im Kindergartenalter war ich mehr das Mädchen ...
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